Commenti a: Striscia la Notizia: Le vie del latte sono infinite

Di: bello

bello — Thu, 14 May 2009 11:02:57 +0000

Volevo scrivere:” mangiamo”.

Di: bello

bello — Thu, 14 May 2009 11:01:37 +0000

Non tutto il latte prodotti dagli allevamenti locali viene prelevato dai caseifici.
Infatti a periodi quasi regolari una mia conoscente mi chiede se ho bisogno di prodotti caseari proprio per il motivo sopra esposto. Io glieli prenoto, dopodichè mangiano mozzarelle dal sapore di latte, ricotta che sà di panna e delle scamorze che più buone non si può. Io non compro più dai caseifici.

Di: grillino

grillino — Wed, 13 May 2009 14:05:40 +0000

Ho visto il servizio di Striscia sulla mozzarella, servizio peraltro “commissionato” dai produttori di latte della nostra zona.
Dopo aver sentito ragioni che si volevano evidenziare, quella sull’origine della materia prima, il latte, mi sono chiesto:
ma quì a Gioia abbiamo mai avuto una produzione di latte tale da produrre altrettante mozzarelle?
Se sì mi chiedo e chiedo, il latte che non si riesce a vendere ai caseifici per colpa di tale concorrenza , dove va a finire?
Se invece la produzione del latte non è sufficiente, chiedo, da quando mangiamo mozzarelle “locali” con latte non prodotto nel nostro territorio?
E ancora, perchè non sono state denunciate in tempo queste dubbie manovre da parte dei produttori di mozzarelle?
Non vorrei che la denuncia (sacrosanta), scaturisce solo ora che a rimetterci (economicamente) sono i produttori di latte, dai quali ci saremmo aspettati una denuncia a priori, per tutelare soprattutto i consumatori, i quali in un modo o in un altro pagano per tutti.

Di: Marco Losavio

Marco Losavio — Wed, 13 May 2009 06:59:21 +0000

…e poi pretendiamo anche che ministri, onorevoli e quantaltro si prodighino per farci avere i marchi DOP, DOC e compagnia bella….che tristezza!
Come dicevano i nostri antenati, pecunia non olet…

marco